Disdikbud Kalbar Tegaskan Pentingnya Sertifikasi Higienis bagi Dapur Mitra Program Makan Bergizi Gratis
KILASKALBAR— Plt Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi Kalimantan Barat, Syarif Faisal Indahmawan Alkadri, menegaskan pentingnya Sertifikasi Laik Higienis dan Sanitasi (SLHS) bagi dapur-dapur mitra dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Sertifikasi ini dinilai menjadi langkah penting untuk memastikan keamanan pangan bagi para peserta didik.
“Kalau sudah ada sertifikasi higienis, maka terjamin, orang tua juga tidak khawatir lagi soal makanan anak-anaknya,” ujar Syarif.
Hasil evaluasi terkini menunjukkan bahwa belum ada Satuan Pendidikan Pelaksana Gizi (SPPG) di Kalimantan Barat yang mengantongi sertifikasi higienis. Untuk itu, Disdikbud Kalbar telah melakukan koordinasi intensif dengan Dinas Kesehatan kabupaten/kota guna mempercepat proses penerbitan SLHS.
“Ini sudah kami bahas dalam evaluasi. Prosesnya memang di Dinas Kesehatan kabupaten/kota. Kepala Koordinator BGN Kalbar juga sudah berkoordinasi dengan Kadinkes agar dipercepat. Karena ini prioritas, nanti akan dibantu percepatannya,” jelasnya.
Syarif berharap, percepatan penerbitan sertifikasi tersebut dapat memberikan jaminan keamanan dan kualitas makanan yang disajikan kepada siswa, sekaligus meningkatkan kepercayaan orang tua terhadap penyelenggaraan program MBG.
“Dengan adanya sertifikasi, semua pihak akan lebih tenang dan yakin bahwa makanan yang dikonsumsi siswa benar-benar aman dan bergizi,” tambahnya.
